I principali paesi europei per l'agricoltura biologica

L'agricoltura biologica è un sistema di agricoltura che sta guadagnando costantemente popolarità nel mondo. L'agricoltura biologica fornisce un'alternativa alle moderne forme di agricoltura come l'utilizzo di fertilizzanti chimici, organismi geneticamente modificati, ormoni della crescita e altre tecniche artificiali. Tracciando le sue radici fino al 20 ° secolo, l'agricoltura biologica si basa su metodi di utilizzo di fertilizzanti organici come il letame verde e il letame di compost. L'agricoltura biologica impiega anche altre tecniche come la piantagione da compagnia, l'impianto di colture di copertura e la rotazione delle colture, che alla fine mantiene un equilibrio tra ospiti e predatori.

Questo metodo di allevamento non si limita solo alla coltivazione di piante, ma anche all'allevamento di animali. Il metodo ha guadagnato popolarità a causa di una serie di motivi. La chiave tra queste ragioni è la protezione dell'ambiente dalle sostanze chimiche dannose che minacciano di distruggere i nutrienti naturali e cruciali nel terreno. In questo modo, la composizione e l'equilibrio naturali dell'ambiente vengono preservati mentre si migliora il terreno.

Agricoltura biologica in Europa

A partire dal 2015, l'Europa ha avuto un totale di circa 11, 9 milioni di ettari di terreno utilizzato per l'agricoltura biologica. Nello stesso anno, c'erano circa 269.000 agricoltori che praticavano agricoltura biologica nelle nazioni dell'Unione Europea 28 (UE-28). All'interno della stessa regione dei paesi dell'UE-28, il numero di trasformatori biologici è stato di circa 58.000 nel 2015. Rispetto agli anni precedenti, questa cifra è aumentata considerevolmente. L'aumento del numero di agricoltori biologici coincide con un boom nel mercato europeo dei prodotti biologici, poiché più persone sono più consapevoli della propria salute. Ad esempio, nel 2015, il valore totale dei prodotti biologici venduti è stato di ben 29, 8 miliardi di euro. Svizzera, Danimarca e Svezia sono tra i maggiori consumatori di alimenti biologici al mondo.

I principali paesi europei per l'agricoltura biologica

In termini di paesi con il maggior numero di terreni per l'agricoltura biologica e il numero di agricoltori che praticano l'agricoltura biologica, spiccano la Spagna e l'Italia. Guardando i numeri del 2015, la Spagna è stata facilmente il produttore principale con una superficie di circa 1, 9 milioni di ettari dedicati all'agricoltura biologica. L'Italia era al secondo posto con circa 1, 5 milioni di ettari, mentre la Francia seguiva da vicino la terza posizione con circa 1, 4 milioni di ettari. La Germania era l'unico altro paese nell'elenco con oltre un milione di ettari (1, 1 milioni di ettari). La chiusura dei primi cinque è stata la Polonia con quasi 600.000 ettari. I tre paesi inferiori avevano ciascuno meno di mezzo milione di ettari ciascuno. Questi paesi erano il Regno Unito (495.929), la Repubblica ceca (478.033) e la Grecia nella decima posizione con una dimensione relativamente piccola di 407.069 ettari.

I dati relativi al tasso di crescita della superficie agricola utilizzata nell'agricoltura biologica mostrano un aumento rispettabile del 21% circa nel 2015 rispetto ai 9 milioni di ettari del 2010. In tutti i paesi dell'UE-28, vi è stato un aumento eccetto per due nazioni, il Regno Unito e l'Olanda. La prima aveva il più alto calo del 29% mentre la seconda aveva una diminuzione di solo il 4% rispetto al 2010.

Si prevede che le cifre non siano poi così tanto diverse nel 2016 con le prime quattro nazioni del 2015 ancora nelle stesse posizioni del 2015. È interessante notare che nel 2016 i primi quattro paesi hanno contribuito a più della metà del totale del terreno utilizzato per l'agricoltura biologica in Europa . La Spagna ha contribuito al maggior numero di terreni (16, 9%) con l'Italia, la Francia e la Germania in seguito con il 15, 1%, il 12, 9% e il 9, 5% rispettivamente. Insieme, questi quattro pesi massimi rappresentano circa il 54, 4% del totale della terra utilizzata per l'agricoltura biologica nei paesi dell'UE-28. Nel 2015, queste nazioni hanno rappresentato un po 'meno del 52, 8%, il che dimostra che il terreno utilizzato per l'agricoltura biologica è leggermente aumentato nel 2016.

Terra arabile dedicata all'agricoltura biologica

Delle dimensioni totali del terreno utilizzato per l'agricoltura nell'UE, dal 2012 al 2016 è aumentato dal 5, 6% al 6, 7%. I dati mostrano che le nazioni che hanno utilizzato la quota più elevata di seminativi per l'agricoltura biologica nel 2016 hanno incluso come l'Austria, l'Estonia e la Svezia, ognuna delle quali dedica più del 18% del totale delle terre coltivabili per l'agricoltura biologica. Quelli del calibro di Repubblica ceca, Italia, Finlandia e Lettonia avevano dedicato più del 10% del totale delle terre coltivabili nel 2016. L'ultima nazione nella lista, la Grecia, ha avuto una quota rispettabile di poco superiore al 5%. Il Regno Unito era inferiore nella lista con meno del 5% del totale delle terre coltivabili dedicate all'agricoltura biologica. La migliore performance, la Spagna, ha destinato circa il 9% del totale delle terre coltivabili all'agricoltura biologica.

Tipi di colture

L'agricoltura biologica è divisa in tre tipi principali di colture. Queste colture sono coltivazioni di seminativi (che includono verdure fresche e colture industriali), colture permanenti (che includono vigneti, uliveti e alberi da frutto) e praterie permanenti (che comprendono prati e pascoli).

Le praterie permanenti, che sono utilizzate principalmente per il pascolo del bestiame, coprivano terreni per oltre 5 milioni di ettari nel 2016. Su una scala più ampia, questa cifra rappresentava circa il 45, 1% della superficie totale utilizzata per l'agricoltura biologica nei paesi dell'UE-28. I seminativi erano in seconda posizione in termini di dimensioni totali utilizzate con il 44, 0% mentre le colture permanenti sono state l'ultima con una quota del 10, 9%.

Per dieci stati membri nell'UE, la terra utilizzata per i seminativi era oltre il 50% del totale delle terre utilizzate per l'agricoltura biologica. I seminativi stavano dominando in nazioni come la Finlandia (99, 0%) e la Danimarca (83, 4%). A differenza dell'Italia e della Spagna, ciascuno possedeva meno del 50% della superficie agricola totale destinata all'agricoltura. Nel caso della Spagna più del 50% è stato dedicato alle praterie permanenti. Tuttavia, la Repubblica Ceca era la nazione leader in termini di terra utilizzata per praterie permanenti con una quota di un enorme 85, 6%. In 15 nazioni nella stessa regione, le praterie permanenti erano le colture dominanti con una copertura che rappresentava più della metà della terra organica totale. Nella maggior parte dei paesi dell'UE, le colture permanenti erano le meno coltivate.

I principali paesi europei per l'agricoltura biologica

Rango	Nazione	Area di agricoltura biologica (in ettari), 2015
1	Spagna	1.968.570
2	Italia	1.492.579
3	Francia	1.361.512
4	Germania	1.060.291
5	Polonia	580.731
6	Austria	552.141
7	Svezia	518.983
8	Regno Unito	495.929
9	Repubblica Ceca	478.033
10	Grecia	407.069