Tutto sulla cultura basca

Culture in tutto il mondo: i baschi

I baschi sono un gruppo etnico che vive principalmente lungo il confine franco-spagnolo, vicino alla costa del Golfo di Biscaglia nella regione dei Pirenei occidentali. Amministrativamente. lo storico "Paese Basco" rientra negli attuali confini amministrativi della Comunità autonoma basca e della Navarra in Spagna e del Dipartimento dei Pirenei Atlantici in Francia. Le principali città del Paese Basco sono Bilbao, San Sebastian e Vitoria-gastez in Spagna. Ci sono complessivamente oltre due milioni e mezzo di persone che si identificano come baschi. La maggior parte di queste persone vive in Spagna e in Francia, in aggiunta a una considerevole diaspora di ascendenza basca presente in alcuni gruppi di popoli delle Americhe. Ad esempio, il patrimonio basco è considerato un patrimonio costitutivo integrale della cultura della Repubblica del Cile. Più a nord, negli Stati Uniti ci sono almeno 50.000 persone che affermano di avere antenati baschi.

La maggior parte dei baschi pratica il cattolicesimo romano e la regione ha fornito alcuni dei più influenti missionari cristiani al mondo, come Francis Xavier e Ignazio Loyola. La cultura dà un'importanza primaria alle fattorie familiari in terra basca, che legano le persone a una presunta comunità nazionale. I diritti ereditari tradizionali sottolineano l'indivisibilità della terra di famiglia e seguono la primogenitura, in cui i discendenti maschi più grandi sono incaricati di mantenere l'integrità della fattoria di famiglia.

Cucina

La cucina basca è legata, ma distinta da, alla più ampia cultura culinaria iberica dei loro vicini. È caratterizzato, ad esempio, da generose infarinature di pomodori e peperoni del Nuovo Mondo introdotte secoli fa. La cucina tradizionale basca ha spesso un aspetto prominente con carne alla griglia o pesce e vari stufati di carne. Forse lo stufato basco più famoso è il "Marmitako", un tipo di stufato di tonno, cotto lentamente con cipolle, patate e, naturalmente, l'uso abituale di pomodoro e peperoncino. Il palato basco è influenzato allo stesso modo dai prodotti del mare e della terra. La regione è anche nota per la sua varietà unica di sidro, chiamato il "Sidro basco" e le sue numerose "case del sidro" in cui può essere gustato.

linguaggio

La lingua basca è una delle poche lingue sopravvissute in Europa che non è collegata al gruppo di lingue indoeuropee. Ciò aveva portato a credenze diffuse riguardo al popolo basco di essere tra una delle popolazioni indigene d'Europa. La lingua basca ( Euskara in lingua basca) ha un posto centrale nell'immaginario culturale dei popoli baschi ancora. Il nome per i Paesi Baschi in lingua basca è Euskal Herria, che significa etimologicamente 'oratore basco', che, approssimativamente tradotto in connotazioni inglesi, sarebbe "il luogo in cui si parla la lingua basca".

Stato della cultura

La lingua basca ha visto il suo uso in continua diminuzione nel corso dei secoli 19 e 20. E 'solo ora, sulla scia dei più recenti separatisti baschi e movimenti secessionisti in Spagna, che l'uso della lingua basca in prima lingua ha visto un aumento. In Francia, la lingua sta ancora affrontando un continuo declino in termini di numero di parlanti. La questione linguistica era stata al centro di un lungo, talvolta violento movimento secessionista che si protraeva per oltre 30 anni in Spagna. Durante la loro diaspora, molti baschi hanno riferito che parlano ancora oggi il basco a casa. Nondimeno, ovunque nel mondo in cui vivono queste persone, la lingua basca affronta la minaccia della passività e dell'estinzione culturale, poiché l'assimilazione del linguaggio dominante è accompagnata da crescenti pressioni da parte della globalizzazione e dei mass media.