Quale stato ha le birrerie più artigianali?

Negli ultimi cinque anni, gli Stati Uniti hanno registrato una rapida crescita dell'industria della birra artigianale, accompagnata da un aumento della popolarità della birra artigianale come una delle bevande alcoliche più popolari a livello nazionale. L'industria è principalmente costituita da birrifici artigianali, come birrifici e microbirrifici. Mentre la California ha più microbirrifici di qualsiasi altro stato, il Colorado ha la maggior parte delle birrerie pro capite. Ecco un elenco degli stati con il maggior numero di microbirrifici. Tutti i dati provengono dalla Brewers Association.

5. New York

L'industria della birra artigianale a New York ha subito un periodo di rapida crescita a causa della tendenza verso norme più clementi applicabili ai birrifici dello stato. L'industria è cresciuta del 59% tra il 2013 e il 2014. C'è stato anche più del raddoppio del numero di birrifici di questo tipo, da 95 nel 2012 a 329 nel 2017. L'industria contribuisce $ 3, 4 miliardi alla crescita economica dello stato e detiene immense potenziale di ulteriore crescita in futuro.

4. Michigan

La produzione di birra artigianale nel Michigan ha registrato un aumento del 41, 5% nel 2014 in relazione ai dati del 2013. Nel 2014, sono stati prodotti 825.103 barili dai 159 birrifici artigianali del Michigan, che è significativamente superiore alla cifra di 582.909 barili prodotti da 131 birrifici artigianali l'anno precedente. Oggi lo stato ha 330 micobreweries o 4, 5 birrifici per ogni 100.000 persone di età superiore ai 21 anni.

3. Colorado

L'industria birraria della birra artigianale del Colorado contribuisce con 2, 7 miliardi di dollari all'economia dello stato. Secondo uno studio condotto da ricercatori dell'Università del Colorado, nel 2014 l'industria impiegava una forza lavoro di 6.021 persone nello stato. Il numero di birrifici artigianali ha subito un notevole aumento in Colorado negli ultimi anni, da 118 nel 2013 a 330 nel 2017.

2. Washington

Lo stato di Washington, nel Pacifico nord-occidentale, ha il secondo maggior numero di microbirrifici nel paese. L'Elysian Brewing Company, con sede a Seattle, è il più grande microbirrificio dello stato. Il business della birra artigianale nello stato di Washington ha circa 35 anni, il che lo rende una delle industrie più vecchie del paese.

1. California

La California ha registrato una crescita del 24% in tali birrifici tra il 2013 e il 2014, con un livello di produzione annuale di 3, 4 milioni di barili di birra artigianale (equivalente a oltre 100 milioni di galloni). Oggi questa crescita non mostra segni di rallentamento. Il più grande birrificio della California è il Sierra Nevada Brewing Co di Chico. In California, ci sono 2, 6 microbirrifici per ogni 100.000 persone di età superiore ai 21 anni.

Birrerie indipendenti per Stato

RangostatobirrerieBirrerie Per Capita (100.000 21 anni e più vecchi)
1California7642.6
2Washington3696.7
3Colorado3488.4
4Michigan3304.5
5New York3292.2
6Pennsylvania2822.9
7Oregon2668.5
8Carolina del Nord2573.4
9Texas2511.3
10Florida2431.5
11Ohio2252.6
12Illinois2002.1
13Virginia1903
14Wisconsin1603.7
15Minnesota1583.9
16Indiana1372.8
17Massachusetts1292.5
18Maine999.6
19Missouri912
20New Jersey901.3
21Tennessee821.7
22Iowa763.3
23Montana759.6
24Maryland731.6
25Georgia690.9
26Nuovo Messico674.4
27Carolina del Sud611.6
28Connecticut602.2
29New Hampshire585.6
30Vermont5511.5
31Idaho544.5
32Kentucky521.6
33Nebraska493.6
34Nevada401.8
35Alaska366.8
36Kansas361.7
37Arkansas351.6
38Alabama340.9
39Louisiana331
40Utah301.5
41Oklahoma271
42Wyoming245.7
43Virginia dell'ovest231.7
44Delaware212.9
45Hawaii181.7
46Rhode Island172.1
47Sud Dakota162.6
48Washington DC122.2
49Mississippi120.6
50Nord Dakota122.2