Le migliori nazioni produttrici di avena al mondo

Cosa sono l'avena?

L'avena è una specie di grano di cereali coltivato per i suoi semi. L'avena è una varietà di cereali rustica che può resistere a condizioni sfavorevoli che potrebbero altrimenti rivelarsi una sfida per alcune colture cerealicole. L'avena è considerata una coltura secondaria, cioè derivata dall'erbaccia di cereali domestici addomesticati. Il cereale è tra i cereali più sani del mondo ed è consigliato alle persone che soffrono di determinate condizioni, come il basso livello di zucchero nel sangue e le malattie cardiache croniche. Le semole di avena sono l'intera forma di avena che richiede più tempo per cucinare rispetto all'avena trattata. L'avena viene consumata per colazione come farina d'avena che viene preparata facendo bollire l'avena nel latte o nell'acqua.

Usi di avena

L'avena può essere considerata per diversi usi come cibo. Possono essere rotolati o schiacciati per formare la farina d'avena che viene presa come il porridge per la colazione o cotta in alimenti come focacce, biscotti e pane. L'avena può anche essere macinata per ottenere la farina di avena che può essere utilizzata anche in cottura. Il pane di avena è ancora tenuto in grande considerazione come una dieta di base. Come l'orzo e il riso, l'avena viene usata anche in Scozia come addensante per le zuppe. L'avena viene anche utilizzata come mangime, in particolare per i cavalli per i carboidrati extra e per aumentare la loro energia. L'avena invernale viene coltivata fuori stagione come coltura di copertura e durante la primavera come fertilizzanti verdi. I bovini possono anche pascolare direttamente sulle piante di avena perché forniscono un buon pascolo. Le cannucce di avena sono importanti per l'allevamento di bestiame, in particolare bovini e cavalli. L'avena può essere utilizzata nella produzione di birra come il malto d'avena. La bevanda Avena viene anche prodotta con avena e latte macinato ed è una bevanda popolare in America Latina. L'erba di avena è stata usata per decenni come medicina tradizionale, soprattutto nel bilanciare il ciclo mestruale mentre l'estratto di avena è stato usato per lenire la condizione della pelle.

Coltivazione di avena

L'avena viene piantata in primavera o all'inizio dell'estate in zone più fredde per evitare il caldo estivo che rende l'avena abbandonata. L'avena può tollerare condizioni di freddo e non risentire dell'infelice tardivo o della neve. I fertilizzanti fosfatici e di urea sono sufficienti per l'avena per la loro altezza, la loro qualità e altezza. L'avena che cresce vigorosamente tende a tormentare le erbacce. Pertanto, solo le erbacce a foglia larga alte possono aver bisogno di essere controllate mediante l'uso di erbicidi per migliorare le rese e facilitare la raccolta. L'avena è in gran parte resistente alle malattie, ma possono verificarsi malattie fogliari come la ruggine delle foglie. La raccolta viene effettuata quando i chicchi hanno raggiunto il 35% di umidità o quando i chicchi verdi iniziano a diventare color crema. La raccolta è fatta da un'andana. Le piante fasciate vengono quindi messe in andane e poi lasciate asciugare per diversi giorni prima di poter essere combinate utilizzando l'intestazione del pickup.

I migliori produttori di avena

La Russia è il primo produttore mondiale di avena e rappresenta oltre il 20% della produzione mondiale. Nel 2013 ha prodotto 4, 02 milioni di tonnellate di avena. Il Canada e la Polonia sono anche alcuni dei maggiori produttori di avena che rappresentano 2, 7 milioni e 1, 4 milioni di tonnellate di produzione mondiale durante lo stesso anno. La Finlandia e l'Australia che hanno prodotto 1, 15 milioni e 1, 05 milioni di tonnellate rispettivamente hanno completato i primi cinque produttori di avena nel mondo. Questi primi cinque paesi hanno rappresentato quasi il 50% delle avene prodotte in tutto il mondo nel 2013.

Le migliori nazioni produttrici di avena al mondo

RangoNazioneProduzione (migliaia di tonnellate metriche), 2013
1Russia4.027
2Canada2.680
3Polonia1.439
4Finlandia1.159
5Australia1.050
6stati Uniti929
7Spagna799
8Regno Unito784
9Svezia776
10Germania668
11Totale mondiale20.732