Come crescono le arachidi?
Le arachidi, l' arachide ipogea, sono snack nutrienti e una fonte importante di antiossidanti e vitamine. Mangiare una manciata di noccioline ogni giorno è stato dimostrato o ridurre il rischio di malattie cardiache. Le arachidi passano con nomi diversi tra cui goobers, arachidi o noci. Le arachidi sono legumi e non noci come qualcuno potrebbe pensare. Sebbene ci siano diverse varietà di arachidi, ci sono quattro tipi principali di mercato. Queste varietà includono Virginia, spagnolo, corridore e Valencia. Ciascuna varietà ha una dimensione, un gusto e una composizione nutrizionale distinti. Le arachidi possono essere consumate crude, arrostite, salate o come burro di arachidi.
Arachidi in crescita
Contrariamente al pensiero popolare, le arachidi non crescono sugli alberi. Anche se la fioritura avviene in superficie, le noci crescono sotto il terreno. Occorrono circa 4-5 mesi dalla preparazione del terreno alla raccolta delle arachidi, a seconda della varietà e delle condizioni meteorologiche prevalenti. Le arachidi richiedono un clima relativamente caldo e circa 600 mm di acqua ben distribuita per produrre una resa elevata. Il terreno deve essere ben drenato e friabile senza grosse pietre. Il PH del terreno deve essere compreso tra 5 e 8, a condizione che il PH non sia associato al disturbo dei nutrienti. Le sostanze chimiche pesanti nel terreno possono contaminare le arachidi.
I semi vengono piantati all'inizio della primavera. I semi piantati sono quelli coltivati e piantati i chicchi dalla precedente stagione di semina. I semi sono piantati a circa 2 cm di profondità e una spaziatura di circa 5 centimetri in file. Circa dieci giorni dopo la semina, le piantine di arachidi si sollevano dal terreno. La pianta verde è spesso alta 45 centimetri. La pianta di arachidi fiorisce dal suolo ma il frutto si sviluppa sotto terra. I fiori emergono 30-40 giorni dopo la semina a seconda della varietà. Dopo l'autoimpollinazione, la base dell'ovaio si allunga e si piega verso il basso, penetrando nel terreno. La punta dell'ovaia allungata forma un baccello che contiene i chicchi.
Pratiche di gestione
Le diverse fasi della crescita delle colture richiedono pratiche di gestione specifiche per la massima produzione. Durante la piantagione, un agricoltore deve assicurarsi che il letto di semina sia preparato con cura e che i semi siano placcati al momento giusto, alla velocità e alla profondità. Il calcio viene applicato alla coltura prima della fioritura per lo sviluppo dei baccelli mentre il fosforo viene applicato per lo sviluppo delle radici. La diserbo è necessario per eliminare i parassiti e le erbe infestanti che possono influire sulla resa. Le colture possono essere irrigate solo se non ci sono precipitazioni sufficienti.
Raccolta
Le arachidi sono raccolte in autunno. Il processo di raccolta è più complicato della maggior parte delle colture perché i noccioli di arachidi sono sottoterra e maturano in modo non uniforme. Pertanto, è importante che l'agricoltore cronometri correttamente per evitare la perdita di qualità e rendimento. Le arachidi vengono spesso tirate da terra usando una macchina speciale. Possono anche essere tirati usando le mani se su piccola scala. Vengono poi fatti asciugare per diversi giorni. Le arachidi vengono quindi separate dalla vite usando la mietitrebbia. Le arachidi sono passate attraverso il carro essiccatore. Una volta che le arachidi sono asciugate, vengono confezionate in speciali succhia per lo stoccaggio o il trasporto al mercato. Al mercato, sono ispezionati e classificati per la vendita.
