Che cos'è il finning allo squalo?

Lo spinnamento dello squalo è il processo per tagliare le pinne degli squali. Questa pratica è considerata crudele perché avviene mentre lo squalo è ancora vivo e dopo il processo di spinnamento degli squali, gli squali a volte sono rigirati nell'oceano, e senza le pinne non possono nuotare in modo efficiente. Questa incapacità di nuotare li fa sprofondare nel fondo del mare, muore per soffocamento o viene mangiato da altri pesci. Gli squali impiegano giorni a morire, il che è una morte orribile per un animale così bello. Il processo si svolge in mare e, i pescatori portano solo le pinne perché la carne di squalo è troppo ingombrante e si ritiene che abbia un basso valore economico. I pescatori prendono di mira ogni tipo di squalo indipendentemente dalle sue dimensioni ed età.

Commercio di finning dello squalo

Negli ultimi anni, il commercio di pinne di squalo è aumentato enormemente a causa dell'aumento della domanda di pinne di squalo che sono principalmente utilizzate per preparare zuppe di pinne di squalo e anche medicine tradizionali. L'attività è inoltre aumentata grazie al miglioramento della tecnologia che ha portato alla produzione di attrezzature migliori e di migliori economie di mercato. Questo forse è ulteriormente promosso dal fatto che il commercio non è monitorato e non viene gestito, il che minaccia la popolazione di squali in tutto il mondo.

Il finning dello squalo è un commercio così redditizio che è stato stimato tra $ 500 milioni e USD 1, 2 miliardi nel 2007. Un chilogrammo di pinne di squalo vale 400 dollari, rendendoli uno dei frutti di mare più costosi. A causa di alcune leggi imposte in vari luoghi negli Stati Uniti che vieta la pratica, alcune specie come lo squalo balena e gli squali elefante sono considerate molto preziose e una singola pinna può costare tra 10.000 e 20.000 dollari.

Usi di pinne di squalo

Le pinne di squalo sono utilizzate principalmente per preparare zuppe di pinne di squalo che sono considerate una prelibatezza asiatica. Questo spiega perché i cinesi e le altre nazioni dell'Estremo Oriente sono noti per essere i più alti importatori delle pinne di squalo a fare la zuppa che può valere circa 100 dollari USA per ciotola, spesso servita durante i matrimoni. Le pinne di squalo sono assolutamente insipide, ma forniscono la componente gelatinosa della zuppa aromatizzata con altri tipi di pollo.

Effetti del finning dello squalo

L'impatto più ovvio è che la popolazione di squali sta diminuendo immensamente. Secondo i rapporti, oltre un centinaio di milioni di squali attraversano ogni anno lo squalo, e questo porta alla loro morte finale. Sul lato inferiore, circa 8.000 tonnellate di pinne di squalo vengono trasportate in tutto il mondo ogni anno. Alcuni degli squali sono anche pinati mentre sono ancora giovani e questo inibisce la loro crescita in quanto non possono riprodursi.

Gli squali tendono anche a maturare lentamente e quindi si riproducono a un ritmo lento che li rende molto suscettibili alla pesca eccessiva. Le statistiche mostrano che le popolazioni di squali si sono ridotte dell'ottanta per cento negli ultimi cinquant'anni.

Il processo riguarda non solo la popolazione di squali ma anche l'ecosistema in generale. Questo perché gli squali sono predatori apicali e quindi svolgono un ruolo cruciale nel sistema marino (stabilità ecologica). A causa della diminuzione della popolazione di squali, i numeri dei molluschi si sono ridotti. I molluschi purificano l'acqua Pertanto, il loro numero ridotto ha portato a una riduzione della qualità dell'acqua. È aumentato anche il numero di piccoli squali che consuma il mollusco a un ritmo allarmante.

Squali come squali requiem, squali martello, squali elefante e squali balena sono tra i 39 tipi di squali che sono stati elencati come le specie più minacciate.

Leggi e regolamenti

Diversi progetti di legge sono stati presentati da vari paesi, alcuni affermando che le pinne devono avere un rapporto in peso del cinque per cento dello squalo morto. Solo alcuni stati richiedono che gli squali debbano essere serviti al porto mentre le loro pinne sono ancora intatte. Nel 2013, 27 paesi e l'Unione europea hanno reso illegale lo spinnamento di squali. La pratica viola la Convenzione delle Nazioni Unite sul commercio delle specie di flora e fauna in via di estinzione (CITES).

È quindi essenziale lavorare per mettere al bando le pratiche tutte insieme che minacciano il nostro ambiente naturale. Conservare la natura per i posteri è vitale.